«Россия готовит дома» Константин Ивлев и Юрий Рожков
«Россия готовит дома»
Издательство «Эксмо» и компания Braun представляют новый масштабный проект – кулинарную книгу Константина Ивлева и Юрия Рожкова, в которую вошли самые популярные и любимые рецепты со всех регионов нашей страны.
Россия богата вековыми кулинарными традициями. В отличие от многих стран, где давно уже процветает фаст-фуд и ресторанный бизнес, у нас все еще очень сильна культура домашнего приготовления вкусной и здоровой еды. Российские хозяйки с удовольствием накрывают щедрые столы, за которыми собираются большие компании друзей и родственников.
«Русская кухня. Версия 2.0» от бренд-шефа «Ginza Project»
Казалось бы, что можно нового придумать в русской кухне? Блюда, которые каждый из нас знает с детства, начиная от традиционного борща до румяных пирогов с грибами, многим кажутся вполне заурядными и далекими от высокой современной кухни.
В своей книге «Русская кухня. Версия 2.0» бренд-шеф крупнейшей сети ресторанов Ginza Project в Петербурге Александр Белькович предлагает свой новый взгляд на классические блюда русской кухни.
«Хлеб насущный» Ален Кумон
Уходящий 2009 год смело можно назвать годом гастрономического бума. Журналы и телепередачи о еде стремительно набирают популярность. На волне широкого интереса ко всему кулинарному сеть кафе-пекарен «Хлеб насущный» представляет в России уникальное издание – первую книгу кулинарных рецептов от рестораторов – «Общий стол».
Андрей Азаров Как научиться готовить
Традиционные рецепты на каждый день
Для тех, кто любит домашнюю еду, любит готовить или только начинает учиться этому, практикуясь на классических рецептах, известный кулинарный блогер Андрей Азаров выпустил свою книгу. А поскольку по своей профессии он – профессиональный дизайнер, то он сам разработал и ее необычный дизайн.
Андрей Бильжо «Истории про еду с рисунками и рецептами автора»
Издательство «Иванов, Манн и Фарбер» выпустило уже достаточно много интересных книг, посвященных еде. Тема еды сейчас не просто модная, она «животрепещущая». Но издательство выпускает не просто книги с рецептами, оно выбрало непроторенную дорогу: серьезная литература по гастрономическим вопросам соседствует с книгами, в которых много личного, ироничного, «ностальгичного»…
Анна Китаева «Выпечка в мультиварке»
Новая книга Анны Китаевой «от и до» посвящена домашней выпечке. Все подводные камни, хитрости и секреты, досконально изученные автором за годы работы с мультиваркой, представлены в этом красочном подарочном издании. Если до сегодняшнего дня вы готовили в мультиварке только шарлотку и творожную запеканку, то вас ждет множество сюрпризов! В книге в ассортименте представлены рецепты сладких и несладких кексов, коврижек, манников и пряников. Отдельная глава посвящена эффектной праздничной выпечке – здесь вы найдете рецепты тортов и несколько способов приготовления пышного бисквита.