«Возрождаем традиции. Рождество 2021»

14-й Международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Рождество» пройдет с 11 января по 11 февраля 2021 года в очно-дистанционном формате. Организатором фестиваля традиционно выступило Некоммерческое партнерство «Центр Возрождения Традиций» при участии Религиозной организации «Данилов ставропигиальный мужской монастырь Русской Православной Церкви (Московский Патриархат)». 

Партнерами по организации фестиваля выступят Ассоциация кулинаров «Вкус Мира Рус» и ФГАНУ «Научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности». 

При поддержке: Департамента национальной политики и межрегиональных связей города  Москвы, Московского отделения  Императорского Православного Палестинского Общества  (ИППО), Представительства Республики Сербской в Российской Федерации, Международного союза общественных объединений «Российская ассоциация международного сотрудничества» (РАМС), Ассоциации отраслевых союзов АПК (АССАГРОС), Движения «Русь православная», Центра Международного сотрудничества «Русско-сербский диалог», Греческого культурного Центра, Института сербского языка и коммуникаций БГТУ им. В.Г.Шухова,  Школы Шоколада Елены Сучковой, ГБУ ДО Центра творчества «На Вадковском», «ХлебСоль» — импринта кулинарной редакции издательства «Бомбора», Православного женского журнала «Славянка».

Цель проекта: повышение профессионального мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках российских традиций, православной трапезы с использованием инновационных методов и технологий интернет ресурсов.

В соревнованиях фестиваля примут участие команды из Республики Болгарии, Республики Сербии и Республики Сербской. Учреждение  социальной  защиты, Центр реабилитации инвалидов «Даун синдром центр» г. Баня-Лука данное соревнование посвящает сестрам Татьяне и Милане Гаич, девушкам, страдающим от болезни Лафора. К сожалению, Татьяна проиграла сражение, а Милана находится в очень тяжелом состоянии. Их мать, как врач, находится в поиске лекарства против болезни Лафора и уже совсем скоро оно будет изобретено и запущено в употребление. 

Подробнее...