Анна Кириллова Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки

Рецепты счастливого Рождества от блогера и кулинара Анны Кирилловой. С этой книгой вы точно решитесь испечь свой первый штоллен 

Миндальные звездочки с клубничным джемом, кекс с имбирными цукатами, ореховые талеры — ароматы выпечки создают ту самую атмосферу, за которую мы любим зиму. Анна Кириллова признается в любви главному зимнему празднику, Рождеству, в своей новой книге: здесь, как в шкатулке, собрано более 45 драгоценных рецептов рождественской выпечки со всего света.

Анна Кириллова — автор красивейших кулинарных книг «Воскресный пирог», «Пасха красная», «Консервация — элементарно!». В новинке она делится атмосферными фотографиями и домашними рецептами для тех, кто хочет всем сердцем проникнуться предвкушением Рождества — ведь некоторые десерты требуют подготовки неделями. Зато какой результат! 

 Начинается книга с рассказа о короле сладкого рождественского стола — штоллене. Вас ждет аутентичный рецепт классического дрожжевого штоллена — когда печешь его, внутри как будто звенят маленькие колокольчики. Есть и множество разновидностей — например, рождественский кекс, который готовится за 4 дня вместо 3 недель для пропитки и созревания; черный зимний кекс, который «похож на старинный клад»; или очаровательный штолленкухен — в виде пирога, который не требует хлопот с традиционной формовкой, к тому же минимально калориен. Чудеса да и только! 

Принц праздничного стола, по праву, — имбирное печенье, поэтому следующая глава посвящена пряному печенью и разномастным пряникам: имбирным на меду, с апельсиновыми цукатами, с миндалем в молочной глазури, в сахарной обсыпке с кардамоном. Читаешь рецепты — и будто чувствуешь разлитый по дому аромат. 

Иностранные гости рождественского пира — это сладости в старинных традициях разных стран мира: научитесь делать британский содовый хлеб со смородиной и марципаном, немецкое анисовое печенье, чешский пряничный штрудель, скандинавский крингл для обнимающего чувства хюгге и даже ирландскую коврижку на темном пиве — очень сложно дождаться, когда она остынет, и не попробовать кусочек. 

Заглавная часть книги посвящена вкусным подаркам для самых близких — если, конечно, удастся удержаться и не слопать все в процессе. Крохотные баночки с мандариновым кремом или ореховой пастой, обсыпные шоколадные трюфели с солью и черным перцем, имбирные цукаты ручной работы, пряничные конфеты и еще множество сладких идей — придумывать, готовить и упаковывать подарки в компании Анны Кирилловой еще приятнее. 

Да и саму книгу «Подарок на Рождество» каждому будет радостно найти под елкой!