Катерина Сушко «Ни РЫБЫ, ни МЯСА. О вегетарианской пище и пище для души»
Вегетарианцами не рождаются, ими становятся. Причины отказа от животной пищи в пользу растительной у каждого свои, и дорога, которой проходят люди на пути к вегетарианству, так же как аргументация и мотивация, тоже у каждого своя. Кому адресована эта книга? В первую очередь, конечно, вегетарианцам – начинающим и со стажем. Во-вторых, всем, кто только задумывается над тем, чтобы к ним присоединиться. А также любопытствующим, возражающим и просто всем, кто любит вкусную здоровую еду и хочет пополнить свою коллекцию рецептов.
На страницах этого издания вы не найдете долгих нравоучений на тему «не ешь ближнего своего» и призывов немедленно отказаться от котлет, отбивных и мясных рулетов. Также не пытайтесь отыскать здесь строгие правила жизни настоящего вегетарианца. В книге «Ни рыбы, ни мяса. О вегетарианской пище и пище для души» Катерина Сушко легко и доступно, с изрядной долей юмора рассказывает обо всех нюансах превращения в вегетарианца. Дает советы, с чего начать и что делать, если тебя преследует куриная ножка и двойной чизбургер, а также развенчивает множество мифов о вегетарианстве. Ну и конечно, в книге вас ждут прекрасные рецепты вегетарианской кухни с учетом того «типа», к которому относитесь именно вы. С помощью этих рецептов вы сможете составить меню не только на каждый день, но и порадовать себя и своих гостей в праздники. Ну а если вы к тому же любите путешествия, Катерина подскажет, как добыть правильную еду в путешествии.
Сочный веганский шашлык, картофель по-мароккански, спагетти в сливочно-грибном соусе, ароматный луковый суп, всевозможные виды выпечки и салатов, изысканные десерты и праздничные торты – в этой книге есть все, чтобы жить вкусно!
Об авторе:
Катерина Сушко – вегетарианка, блогер, фотограф, путешественница. Родилась в Москве. С детства любила готовить и мечтала путешествовать. Окончила Московский государственный университет путей сообщения по специальности «финансовый менеджмент», вышла замуж и уехала с мужем в Финляндию, где получила еще одно образование по специальности «гостиничный, ресторанный и туристический менеджмент». В Финляндии начала много готовить и завела кулинарный блог, который со временем стал вегетарианским. Сейчас Катерина продолжает работать над блогом и ищет новые горизонты.