«Здоровое питание детей – здоровое будущее России»
Конференция педагогической и родительской общественности, организаторов общественного питания Люберецкого муниципального района «Здоровое питание детей – здоровое будущее России»
Исполняя решения Первой научно-практической конференции «Наш хлеб» об активной пропаганде идей здорового образа жизни, Центр Возрождения Традиций проводит мероприятия, вовлекая в свою орбиту самые разные категории неравнодушных сограждан.
20 марта 2014 года Центром Возрождения Традиций совместно с Администрацией Люберецкого муниципального района Московской области и Машиностроительного предприятия АТЕСИ была проведена Конференция педагогической и родительской общественности, организаторов общественного питания «Здоровое питание детей – здоровое будущее России».
В конференции приняли участие работники системы образования, здравоохранения, Роспотребнадзора, поставщики продуктов питания в учреждения образования, поставщики кухонного оборудования, высший научный совет по вопросам питания Москвы и Московской области, специалисты профильных НИИ по питанию, представители промышленности пищевой отрасли, депутатский корпус, родители.
Вела конференцию Руководитель Администрации Люберецкого муниципального района Назарьева И.Г.
На Конференции рассматривались вопросы о проблемах питания дошкольников и школьников в образовательных учреждениях района. «Всем известно, что государство может быть здоровым, если у него растет здоровое молодое поколение. Поэтому обеспечение детей высококачественным и правильно сбалансированным питанием – одно из основных условий их нормального роста, физического и нервно-психического развития, высокой сопротивляемости к различным заболеваниям и вредным факторам окружающей среды. Но в последние годы неудовлетворительные показатели состояния здоровья детей и подростков, обучающихся в учебных заведениях, являются актуальной проблемой и оцениваются как факторы, представляющие реальную угрозу национальной безопасности. Это объясняется следствием ухудшения экологической обстановки, интенсификации учебного процесса в сочетании с неблагоприятными санитарно-гигиеническими условиями обучения, неполноценным питанием, а зачастую недостаточным. И как результат, за время учебы большая часть детей приобретает стойкую хроническую патологию».
С приветственным словом к участникам Конференции обратились: Глава Люберецкого муниципального района и г. Люберцы Ружицкий В.П., Благочинный церквей Люберецкого округа Протоирей Димитрий (Мурзюков), Директор ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности Косован А.П., Руководитель машиностроительного предприятия «АТЕСИ» Шатилов С.А.
Вступительное слово «Традиции православия в формировании здорового питания» произнес иеромонах Феогност, келарь Свято Данилова монастыря.
http://www.rustraditions.info/index.php/projects/114-zdorovoe-pitanie-detej-zdorovoe-budushchee-rossii#sigProGalleria012156e16e
Свои доклады представили:
ГНУ ГОСНИИ хлебопекарной промышленности
«Значение хлеба и хлебобулочных изделий в рационе питания детей дошкольного и школьного возраста»
Костюченко М.Н., зам. директора по науке, к.т.н., доцент;
ГНУ НИИ Детского Питания
«Особенности рационов питания детей дошкольного и школьного возраста»
Димитриева С.Е., к.т.н., зам. директора по науке;
ФГБУ «НИИ питания» РАМН
«Школьный завтрак в структуре оптимального питания»
Глазкова И.В.;
ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии
«Необходимость обеспечения питьевого режима в системе дошкольного и школьного питания»
Севостьянова Е.М., к.б.н., зав. лабораторией минеральных вод.
По итогам Конференции ее участники приняли резолюцию, в которой резюмировано, что стратегическим приоритетом политики в сфере детства является формирование и развитие ценностей здорового образа жизни. Этому должны способствовать сбалансированный рацион питания школьника, витаминизированность обедов и завтраков, а также значимость хлеба и воды в рационе питания подрастающего поколения. Больше внимания должно быть уделено влиянию условий хранения на сроки годности и качество продуктов питания и использованию современных технологий и оборудования при приготовлении пищи.
Была отмечена настоятельная необходимость формирования у детей и подростков основных представлений и навыков рационального питания, связанных с соблюдением режима, правил гигиены, умением выбирать полезные продукты и блюда.
Эта резолюция была направлена в Министерство образования Московской области.
http://www.rustraditions.info/index.php/projects/114-zdorovoe-pitanie-detej-zdorovoe-budushchee-rossii#sigProGalleriab2376116d2