Екатерина Митюшкина Идеальный кондитер. Пошаговый гид от простых конфет до изумительных тортов

Универсальный самоучитель для всех, кто мечтает не только делать отличные десерты, но и зарабатывать на этом.

Пирожные, которые в идеальном состоянии доезжают до клиента. Многоярусные торты, которые не разваливаются прямо перед праздником. И божественные конфеты, которые тают во рту, а не в коробке. Идеальным кондитером может стать каждый — с помощью пошагового гида от Екатерины Митюшкиной, которая многим знакома как популярный фуд-блогер Катя Тапиока (@tapioka.cake). 

За 8 лет в кондитерском искусстве Катя прошла путь от приготовления простых капкейков до создания огромных свадебных тортов, от домашнего кондитера до гуру со своей школой и курсами, где тысячи профессионалов и любителей со всего света учатся делать восхитительные десерты. 

Подробнее...

Дарья Близнюк «Новогодний стол от Даши. Лучшее время года! Рецепты. Подарки. Ёлка»

Новогодняя ночь — кульминация года, а значит, подойти к подготовке нужно со всей ответственностью. Пофантазировать над традиционным новогодним меню и встретить 2024-й со вкусом поможет новинка от Дарьи Близнюк, фуд-стилиста и фуд-фотографа с 200 тысячами подписчиков, которая разрабатывает собственные рецепты, учит красиво готовить и аппетитно фотографировать. 

В книге «Новогодний стол от Даши» Близнюк делится проверенными семейными рецептами, которые помогут поэтапно составить праздничное меню. Как и застолье, книга начинается с закусок и салатов, которых никогда не бывает много. «Добавьте листики свежей зелени или микрозелень, выберите интересный вариант подачи», — советует Дарья и предлагает рецепты острых сырных шариков, рулетиков на тостовом хлебе, закусочных профитролей, виноградного салата или салата «Рождественский венок». 

Подробнее...

Элисон Роман «К праздничному столу! Быстрые рецепты, которые удивят ваших гостей»

Стильный и удобный гид по подготовке к любому празднику, главный из которых — это праздник жизни. 

«Запечь вкусную курицу — отличный способ сказать: «Я люблю тебя»». К такому выводу пришла Элисон Роман, популярный фуд-блогер, обозреватель The New York Times и старший редактор журнала Bon Appetit Magazine. В ее книге «К праздничному столу!» — более чем 120 способов признаться в любви, ведь именно столько рецептов на этих сочных страницах. 

Подробнее...

Анна Клыканова «Новый год как в детстве. Рецепты, наполненные воспоминаниями»

Аромат еловых ветвей и бенгальских огней, блеск хрустальных салатников, бережно хранимых весь год в серванте, шуршание мишуры, мерцание гирлянд и неизменная «Иронию судьбы» по тв — времена меняются, но зимние праздники из детства всегда остаются в сердце. 

Однажды Анна Клыканова, фуд-фотограф и мама двоих сыновей, решила оформить архивные фотографии и новогодние рецепты из бабушкиной тетради в альбом и подарить близким — но потом поняла, что тема откликается очень многим. Так и появилась ее дебютная книга «Новый год как в детстве» — самая атмосферная инструкция к празднику в духе СССР. 

Подробнее...

Коте Оганезов Уютные новогодние рецепты. Любимые праздничные блюда для самых близких

Гид по новогодним домашним рецептам, которые сплотят в подготовке к празднику всю семью.

В дебютной книге Коте Оганезов — шеф-повар, ведущий утреннего кулинарного шоу «Рецепт за 90 секунд» на ТНТ, популярный фуд-блогер с аудиторией более 1,5 млн. человек, счастливый муж и папа — рассказывает, как отмечают Новый год в его семье, и что интересного можно приготовить, чтобы пришлось по сердцу всем близким. 

Внутри книги — 30 рецептов, которые передаются в семье Коте из поколения в поколение, теплые воспоминания о тбилисском детстве, доме, бабушке, традициях празднования. Новинка не только поможет при подготовке новогоднего застолья, но и будет сопровождать вас все праздники — от кануна Нового года, наполненного предвкушением волшебства, до конца расслабленных зимних каникул. 

Подробнее...

Анна Кириллова Подарок на Рождество. Чудесные рецепты для волшебного праздника и домашней сказки

Рецепты счастливого Рождества от блогера и кулинара Анны Кирилловой. С этой книгой вы точно решитесь испечь свой первый штоллен 

Миндальные звездочки с клубничным джемом, кекс с имбирными цукатами, ореховые талеры — ароматы выпечки создают ту самую атмосферу, за которую мы любим зиму. Анна Кириллова признается в любви главному зимнему празднику, Рождеству, в своей новой книге: здесь, как в шкатулке, собрано более 45 драгоценных рецептов рождественской выпечки со всего света.

Анна Кириллова — автор красивейших кулинарных книг «Воскресный пирог», «Пасха красная», «Консервация — элементарно!». В новинке она делится атмосферными фотографиями и домашними рецептами для тех, кто хочет всем сердцем проникнуться предвкушением Рождества — ведь некоторые десерты требуют подготовки неделями. Зато какой результат! 

Подробнее...