Завтрак — это признание в любви себе и близким. С дебютной книгой фуд-блогера Юлии Диановой каждое утро будет начинаться с бабочек в животе.
Юлия Дианова - дипломированный кондитер, мама пятерых детей и хозяйка блога с более чем 80 тысячами читателей.
Тема важности завтраков пришла к Юлии неожиданно: несколько лет назад, после трагических событий, она оказалась одна с детьми на руках и была вынуждена учиться жить заново. Тогда психотерапевт дал ей задание: каждый день исполнять одно простое и доступное желание. Этим желанием стали вкусные и красивые завтраки — самый легкий способ окружить себя заботой и дать поддержку на целый день.
Мир вина — в понятной инфографике от преподавателя WSET.
«Каждая неизвестная бутылка — всегда вызов. Оправдает ли содержимое то, что обещает этикетка? Станет ли вино находкой или разочарованием? Мир вина настолько разнообразен, что часто это неочевидно даже для профессионалов», — говорит известный винный журналист Дмитрий Мережко. Его «Виномания» научит разбираться в вине, чтобы приятных открытий было как можно больше, а фрустраций — меньше.
Волшебная кулинарная школа для детей и родителей — от юной звезды кондитерского мира Алёны Аракчеевой и ее мамы Натальи.
Совместный досуг с ребенком — важная часть его развития, а кулинария — один из лучших способов провести время вместе. Чтобы детям и родителям было веселее готовить, Алёна Аракчеева разработала 25 ярких рецептов блюд, а ее мама Наталья придумала сказки про зайчика Сеню, который попадает в Волшебную кулинарную страну и учится мастерству повара у добрых фей-сестренок.
Алёне Аракчеевой (тг-канал @alenabudetpech) недавно исполнилось 20 лет, а она уже профессиональный кондитер IV степени, спикер TEDх и Сколково, победитель Rusbase Young Awards. Автор книги «Заботливые рецепты. 50 десертов с пониженным содержанием сахара» и самый юный автор кулинарной книги в России по версии Книги рекордов РФ — Алёна начала готовить еще в раннем детстве и знает все о том, как увлечься и увлечь ребенка кулинарией.
Блинчики, паста, пицца, хумус, мороженое, карамель — и все это на основе сочной и ароматной тыквы. Открыть новые вкусы этого удивительного овоща вам поможет Екатерина Сардановская, фуд-фотограф, хозяйка кулинарного блога @fayushkinamama и автор бестселлера «Вкусно, как у мамы. Рецепты для хороших девочек».
В своей второй книге Екатерина Сардановская решила заново познакомить читателей с тыквой — настоящей королевой осени.
«На самом деле тыкву сильно недооценивают, — уверена автор. — Помимо того, что она обладает массой полезных свойств, тыква прекрасно работает в совершенно разных блюдах, а особенно в выпечке, придавая ей влажность, аромат и яркий оранжевый оттенок. Она прекрасно сочетается с мясом, овощами, чудесно раскрывается в соусах, кашах, а как хороша в варенье!».
«Раньше было лучше!..» Для всех, кто ностальгирует по десертам из детства, — новая книга кондитера-художника Нины Тарасовой с актуальными вариантами знакомых лакомств.
Нина Тарасова — популярный блогер @niksya (более 345 тыс. подписчиков), ведущая кулинарных шоу на телеканале ПЯТНИЦА!, автор бестселлеров «А у нас есть печеньки!» и «Идеальные macarons». Нина — шеф-кондитер с мировым именем, выпускница Высшей школы кондитерского искусства во Франции, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор международных мастер-классов и шеф-преподаватель Института гастрономии.
В книге «Десерты родом из детства» автор делится более чем 55 рецептами, среди которых каждый встретит свой любимый десерт: маленькие сладости вроде зефира и мармелада, кексы, печенья, сдобу, изделия из слоеного теста, торты и пирожные.
Большое путешествие для юных кулинаров — в компании актрисы Марии Суровой, автора бестселлера «Мама, сегодня готовлю я!».
С детства Маша любила путешествовать — настолько, что мечтала в мгновение ока переноситься в новые страны. А из поездок вместо сувениров привозила местные рецепты. Теперь Мария Сурова — актриса, ведущая рубрики «Кулинарный вызов» в программе «Доброе утро» на Первом канале и популярный фуд-блогер: у нее больше 31 тыс. подписчиков на Дзене. А еще она счастливая бабушка четверых внуков и автор книги «Мама, сегодня готовлю я!», с которой любой ребенок может научиться не просто помогать родителям на кухне, а вкусно готовить на радость близким.