Анна Кириллова «Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий»
Марафон пирогов длиною в год под чутким руководством фуд-блогера Анны Кирилловой.
Дрожжевое тесто любит тишину и ласковые руки, а песочное, наоборот, не переносит тепла — с книгой «Воскресный пирог» даже новичок найдет подход к тесту и сможет печь новый пирог каждые выходные благодаря 52 понятным и подробным рецептам.
Автор Анна Кириллова — журналистка, которая променяла телевизионную студию на работу в собственном саду, стала кулинарным блогером @edaiogorod и написала книгу «Консервация — элементарно! Кулинарная книга заготовок». В новой книге «Воскресный пирог. 52 рецепта для уютных чаепитий» она объединила любимые рецепты пирогов из заветной тетради своей семьи из доступных ингредиентов и предлагает пробовать разные вкусы каждую неделю в течение всего года.
Рецепты разделены по временам года и передают их атмосферу в сопровождении душевных авторских фотографий.
Лето — время печь яркие фруктовые и ягодные пироги: сдобный пирог с джемом из красной смородины, творожный с малиной и заварным кремом, с щавелем и мятой. Когда за окном осенний дождь, настроение поднимет пирог с грибами, с яблоками и корицей, маковый пирог с изюмом и грецкими орехами.
В зимнюю стужу согреют плотные пироги на большую компанию: с белой рыбой и картофелем, рождественский творожный, миндальный с мандариновым кремом. Весна — время легких и нежных пирогов с первой зеленью и солнечным настроением: витого шпинатного пирога, улитки с брынзой и укропом, с ревенем и клубникой.
И пусть ваше приглашение «на пироги» будет самым желанным в кругу друзей и близких!