Маргарита Шабуневич «Марафон правильного питания»
«Марафон правильного питания» - здоровые пищевые привычки за четыре недели.
Масло на ПП нельзя; от глютена нужно отказаться; коровье молоко и вовсе обходить стороной — тема правильного питания изобилует запретами, хотя на самом деле вопрос не в том, что «можно» или «нельзя», а в том, как тот или иной продукт влияет на организм.
Фуд-блогер @margo_food.blog, ЗОЖ-кондитер Маргарита Шабуневич поможет осознанно перейти на здоровое питание — с помощью четырехнедельного марафона. Она прошла путь от избыточного веса до анорексии: ее вес колебался от 85 до 45 кг — с сопутствующим гормональным сбоем, авитаминозом, потерей жизненных сил.
Автор восстановилась после расстройств пищевого поведения и создала подробный самоучитель для всех, кто хочет оздоровить свой рацион, освоить чистое и сбалансированное питание, ощутить прилив сил и энергии, снизить вес без стресса.
Книга построена в виде марафона, который можно проходить в любое время и в комфортном для вас темпе. На первой неделе вы узнаете базовые правила здорового питания и сделаете первые шаги к ПП. На второй - вашими рабочими инструментами станут гиды по белкам, полезным жирам и углеводам; вы станете смело использовать в блюдах орехи, семена, семечки, масла, крупы. На третьей неделе узнаете об альтернативных видах муки, сумеете сократить потребление сахара, откроете для себя мир суперфудов, специй и пряностей. На четвертой - освоите правила здоровой кулинарии — научитесь обжаривать без масла, готовить на гриле и на пару, запекать и тушить полезные сезонные продукты.
Для практики в марафоне предусмотрены два варианта готовых меню и более ста рецептов, от основных блюд до снэков и напитков. С помощью понятного конструктора рациона вы сможете составить индивидуальное сбалансированное меню на день, неделю, месяц.
Вас ждут десятки базовых рецептов для экспериментов — ТОП идей для смузи, полезные кетчупы и соусы, домашняя квашеная капуста, полезная сгущенка и даже попкорн. Автор напомнит и правильные рецепты растительного молока, домашней муки, ореховой пасты, цельно зернового хлеба.
Когда четыре недели подойдут концу, оцените результаты — вам захочется и дальше питаться полезной и вкусной едой!