Жюри

Состав членов жюри 15-го Международного юбилейного  молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Пасха» по номинациям

Номинация: Тесто - «Пасхальный кулич» (команды - студенты)
Дремучева Галина Федоровна – ведущий научный сотрудник Центра консалтинга и отраслевой экспертизы ФГАНУ НИИХП, к.т.н.
Муравлев Александр Анатольевич– бренд-шеф Компании «У Палыча»
Сырников Максим Павлович – историк русской кухни

Номинация: Сервис – «Оформление пасхального стола «Пасха Победы» (команды - студенты)
Долгов Вячеслав Геннадьевич – Председатель правления Национального союза народных промыслов
Енина Татьяна Михайловна - менеджер методического сопровождения музеев,  ГБУК «Мосразвитие», куратор Музея московской полиции Рубаненко Алла Александровна – кондитер, призер Общероссийских конкурсов

Номинация: Арт -  Пасхальное яйцо-арт-композиция
Шмелева Татьяна Евгеньевна –руководитель учебного Центра «Академии хлебопечения» НИИ ХП
Сергеенкова Светлана Петровна – независимый эксперт
Каштанов Сергей Андреевич – бред-шеф ресторана Chester ferry
Островский Владимир Матвеевич - главный  шеф-повар Олимпийской сборной России

Номинация: Темы  ВИДЕО - «Пасха Победы» и «Пасха в моем городе»
Ушакова Елена - Заместитель директора TV-MIX, «Московит», автор и ведущая телепрограмм о кулинарии и туризме (Российская Федерация, г. Москва).
Спиридонов Дмитрий – независимый эксперт (Российская Федерация, г. Москва).

Номинации: Тесто – «Пасхальный кулич» и «Оформление пасхального стола «Пасха Победы» (школьники)
Лазутин Владимир Александрович - генеральный директор ООО "Успех" (Школа Шоколада), серебряный и бронзовый призёр международных конкурсов, проводимых в Греции и на Мальте 
Рыжиков Леонид – шеф-повар, представитель кейтеринговой компании (Российская Федерация, г. Москва)
Гаспарян Роси - Бренд шеф ресторана КМG (Республика Болгария) 
Савинская Наталья Владимировна– главный редактор журнала Шеф/Ресторатор, независимый гастрономический эксперт

Номинация: Тесто - «Пасхальный кулич» (индивидуальные участники: преподаватели и студенты)
Савенкова Татьяна  Валентиновна – «НИИ качества, безопасности и технологии специализированных пищевых продуктов» РЭУ им. Г.В. Плеханова
Рахманин Сергей - эксперт по Русской кухне, член Сибирской гильдии шеф-поваров,  амбассадор ChefsTeam Russia 
Ломакина Ольга Константиновна – и.о. директора Национальной Гильдии шеф-поваров 
Веласкес Ирина – собственник компании «Для ресторана», эксперт направления ХОRЕКА
Максимов Валентин Евгеньевич -  Исполнительный Директор Ассоциации поддержки и защиты предприятий производителей хлеба «РосХлеб»

Номинация: Арт - Пасхальная арт-композиция на тему «Пасха Победы» с отражением в тематике элементов праздника Победы в Великой Отечественной войне
Назарова Татьяна Геннадьевна (Россия, Белоруссия), руководитель официального представительства  и организационного комитета «Cake international» (Великобритании) в России, ведущий преподаватель Академии кондитерского мастерства «Cake international» в Лондоне
Бондаренко Наталья Юрьевна (Россия, Краснодар), инстаграм-блогер, кондитер-декоратор, международный эксперт 
Ходжаева Бэлла Адилжановна (Россия, Москва), скульптор-декоратор, ведущий преподаватель ГБПОУ г. Москвы «Колледжа сферы услуг №10» 
Шакарян Елена Александровна(Россия, Москва), шеф-кондитер сети кофеен  «Кофемания» и кондитерского ателье «CAKEBURO».

Соревнования онлайн
Номинация: Тесто - Приготовление и презентация Пасхального Кулича (соревнования командные/индивидуальные)
Рахманин Сергей - эксперт по Русской кухне, член Сибирской гильдии шеф-поваров,  эксперт Центра Возрождения Традиций
Ломакина Ольга Константиновна – и.о. директора Национальной Гильдии шеф-поваров 
Сергеенкова Светлана Петровна – независимый эксперт