Астрахань. Революционный «Блин дашь!»
В полезном начинании Ассоциации астраханских рестораторов и кулинаров Всероссийском студенческом кулинарном ринге «Крендель 2017» принял участие Центр Возрождения Традиций. Тема ринга была злободневная и революционная – «Блин дашь!» (Готовим блины. Самые революционные идеи). Работа в составе жюри дала возможность москвичам (Карпинович Анна – президент ЦВТ, Сучкова Елена - шеф-кондитер, руководитель Школы Шоколада и Центра кулинарного искусства, Голиков Кирилл – медийный шеф) посмотреть конкурс изнутри: великолепную техническую подготовку, продуманность номинаций и хорошую подготовку участников, которые помимо своих основных поварских способностей и талантов должны были показать креативность, интеллектуальность и артистизм.
Победителем регионального полуфинала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018 стал шеф-повар из Казани
10 октября 2017 года в Москве в ресторане Mushrooms был объявлен победитель регионального полуфинала конкурса S.Pellegrino Young Chef 2018. Лучшим молодым шеф-поваром в регионе «Россия и СНГ» стал Руслан Евстигнеев, шеф-повар ресторана «Пушкин», г. Казань. Участник представил жюри блюдо под названием “Взгляд кочевника на ужин» (конь, кумыс, ячмень).
«ТЕРЕМОК» и FOODFOX запускают доставку в Москве
Сервис быстрой доставки еды Foodfox.ru начал доставлять горячую еду из сети ресторанов быстрого питания «Теремок» в Москве. До конца года доставка начнет осуществляться во всех районах покрытия сервиса.
Заказы принимаются в приложении (AppStore, Google Play) или на сайте сервиса FoodFox.
Transgourmet принимает в свой состав «Глобал Фудс» – российского специалиста по работе с HoReCa
Transgourmet («Трансгурме») приобрел 100% российской компании ООО «Торговый дом «Глобал Фудс». Антимонопольный комитет Российской Федерации дал свое согласие на приобретение концерном Transgourmet российской компании ООО «Торговый дом «Глобал Фудс», ведущего предприятия России по поставке продуктов питания и сопутствующих товаров отелям, ресторанам и кейтеринговым предприятиям.
Чай Гогена. Эксклюзивный авторский купаж, вдохновленный творчеством художника
По случаю выставки «Гоген. Алхимик» (11 октября 2017 - 22 января 2018), которая пройдет в Большом Дворце Национального союза музеев, эксперты Palais des Thés создали ароматный шедевр, вдохновляясь Полинезийским периодом творчества Гогена.
Попробуй Азию на вкус!
Суши-бары «Эдоко» приглашают в большое гастрономическое путешествие по загадочной и многоликой Азии. Новое сезонное меню суши-баров – это настоящий гид по азиатской кухне: знакомство с современной классикой Вьетнама и Индонезии, Китая и Японии.