Приглашаем принять участие в работе 17-го Международного молодежного гастрономического фестиваля «Возрождаем традиции. Покров», который состоится 18 октября 2022 года при поддержке Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы в здании Мэрии Москвы (Москва, ул. Новый Арбат, д.36).
Несколько слов о целях и задачах фестиваля.
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации «О проведении в Российской Федерации года культурного наследия народов России» мы популяризируем народное искусство, сохраняя и возрождая традиции национального гостеприимства, показываем молодежи самобытную культуру всех народностей Российской Федерации. В фестивале принимает участие профессиональная молодежь из Москвы и других регионов России.
Организатором Фестиваля является Некоммерческое партнерство «Центр Возрождения Традиций» при участии Данилова ставропигиального мужского монастыря. Организационный партнер - Ассоциация кулинаров «Вкус Мира РУС».
Фестиваль «Возрождаем Традиции» проводится на Рождество и Пасху. Молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Покров» будет проводиться первый раз. Мы разрабатываем новый формат ежегодного молодежного Покровского праздника – праздника урожая. Традиционно праздник Покрова имел две составляющие: религиозную – это праздник Покрова Матери Божьей над Россией и бытовую – это праздник собранного урожая и свадеб, что и является темой нашего фестиваля: будут проводится соревнования учащихся колледжей сферы услуг, которые продемонстрируют свои кулинарные шедевры и поделятся знаниями об истории праздника, блюдах праздничного стола и их приготовлении.
Приглашаем принять участие в соревновательной части студентов и школьников учебных заведений (Положения о Фестивале здесь).По итогам соревнований победителям будут вручены памятные подарки и дипломы от Организаторов и Департамента национальной политики и межрегиональных связей города Москвы.
Прием заявок на участие до 23 сентября 2022 г. по электронному адресу: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Цель социально-значимого молодежного проекта «Возрождаем традиции»:
направить творческую энергию профессиональной молодежи в созидательное русло осознания своей национальной идентичности, причастности к судьбе свой страны, а также повысить профессиональное мастерство учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках российских традиций и православной трапезы.
Формат: обучающий, презентационный, соревновательный.
Соревнования будут проводиться по классу:
Участие в Фестивале бесплатное.
Участники сами оплачивают проезд, питание и проживание.
Дополнительная информация
На электронный адрес: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра. участники присылают правильно заполненную заявку на участие, фотографии работ, технологические карты, рецепты.
PS. Просьба внимательно ознакомиться с условиями участия. Организационный Комитет оставляет за собой право применять термин «Техническое поражение» с вытекающими последствиями к участникам соревнований за несоблюдение правил. После 23 сентября 2022 года заявки на участие в фестивале приниматься не будут.